日本酒(ワイングラス140cc)

古都 銀明水 辛口  550円(税抜)
Koto Ginmeisui Karakuchi
京都/普通/日本酒度+9/酸度1.1
千利休が茶の湯に用いたとされる銀明水を仕込み水に使用。すっきりとした辛口で料理の味を引き立たせる
銀閣 荒武者  600円(税抜)
Ginkaku Aramusya
京都/普通/日本酒度+11/酸度1.3
熱燗コンテスト2013 ぬる燗部門金賞受賞。キリッとした味わいとキレの良さで人気
加賀鳶 純米 翔  600円(税抜)
Kagatobi Junmai Shou
石川/純米/日本酒度+4/酸度1.7
落ち着いた香りと、純米ならではのキレのある味わいが特長
あさ開 純米大辛口 水神  630円(税抜)
Asabiraki Junmai Ohkarakuchi Suijin
岩手/純米/日本酒度+10/酸度1.5
落まろやかな米本来の持ち味にとことんこだわった、しっかりした味のある辛口純米
宮の雪 純米  630円(税抜)
Miyanoyuki Junmai
三重/純米/日本酒度+1/酸度1.6
世界酒類コンクール受賞・G7伊勢志摩サミットでの提供歴あり。軽快でまろやかな自然の旨味の純米酒
まんさくの花 純米  670円(税抜)
Mansakunohana Junmai
秋田/純米/日本酒度+4.5/酸度1.4
穏やかな香りの中に米の旨味を充分に感じられるお酒
久保田 百寿 特別本醸造  670円(税抜)
Kubota Hyakujyu Tokubetu Honjozo
新潟/特別本醸造/日本酒度+5/酸度1.0
香味の主張は控え、辛口で、飲み飽きしない落ち着いた酒質
月山 特別純米 出雲  670円(税抜)
Gassan Tokubetsu Junmai Izumo
島根/特別純米/日本酒度±0/酸度1.5
ワイングラスで美味しい日本酒アワード最高金賞を獲得。穏やかな香り、柔らかな味わいの優しさ溢れる旨口純米酒
〆張鶴 月 本醸造  730円(税抜)
Shimeharitsuru Tsuki Honjozo
新潟/本醸造/日本酒度+4/酸度1.3
控えめな立ち香、やや辛口の味わいの中に米の旨みを残しながらさっぱりとした後味、軽快で爽やかな飲み口
萬寿鏡 純米吟醸 じぶんどき  730円(税抜)
Masukagami Junmai Ginjo Jibundoki
新潟/吟醸/日本酒度+2/酸度1.7
吟醸酒としては控えめな穏やかな香り、味わい重視で料理との相性を考えた飲み飽きしにくい味が特長
南部美人 特別純米  730円(税抜)
Nanbubijin Tokubetsu Junmai
岩手/特別純米/日本酒度+4/酸度1.5
IWC2017において第1位受賞。ふわっとやさしい果実の香りと上品な米の旨みで後味すっきり
上喜元 純米吟醸  730円(税抜)
Jyoukigen Junmai Ginjo
山形/純米吟醸/日本酒度+2/酸度1.2
米の旨味とコクがあるとても上品で、旨みがのった伸びやかな純米吟醸
月山 純米吟醸  780円(税抜)
Gassan Junmai Ginjo
島根/純米吟醸/日本酒度+3.5/酸度1.6
華やかな吟醸香と骨格のしっかりした味わいが特徴。酸による引き締めも程よく、キレ味も併せ持つバランスの良いお酒
天狗舞 純米大吟醸50  780円(税抜)
Tengumai Junmai Daiginjo 50
石川/純米大吟醸/日本酒度+3/酸度1.4
熟成の程度を抑えた比較的軽やかなタイプの新しい味わい。軽快な旨みときれいな酸味が心地よいのど越しを感じさせる
西陣 特別純米  780円(税抜)
Nishijin Tokubetsu Junmai
京都/特別純米/日本酒度+3/酸度1.3
フルーティーな香りと、純米酒特有の幅のある味わいで、和食に良く合うすっきり辛口の口あたり
開運 純米吟醸  820円(税抜)
Kaiun Junmai Ginjo
静岡/純米吟醸/日本酒度+5/酸度1.4
高天神城の湧水を用い、永年積み重ねた吟醸造りの技術を活かした、醗酵で生まれた味・香りをそのまま残したお酒
くどき上手 ばくれん 吟醸 超辛口  820円(税抜)
Kudoki-Jozu Bakuren Ginjo Karakuchi
山形/吟醸/日本酒度+20/酸度1.0
ほのかに感じるフルーティーで品のよい吟醸香、円やかなキレの良い味わい、くどき上手が追求した辛口の極
〆張鶴 純 純米吟醸  880円(税抜)
Shimeharitsuru Jun Junmai Ginjo
新潟/純米吟醸/日本酒度+3/酸度1.5
優雅な香りと純米ならではのまろやかな味わい、スッキリとした後味が特徴
獺祭 純米大吟醸45  980円(税抜)
Dassai Junmai Daiginjo 45
山口/純米大吟醸/日本酒度・酸度非公開
最高の酒米といわれる山田錦を45%まで磨いて醸した純米大吟醸。きれいで新鮮な味と柔らかで繊細な香りが絶妙
鍋島 特別純米  980円(税抜)
Nabeshima Tokubetsu Junmai
佐賀/特別純米/日本酒度+5/酸度1.6
ほんのりと香り立つミネラル感のある、非常に爽やかな香りに誘われ、口に含むと広がる透明感のある軽快な旨味と爽やかな酸味
田酒 特別純米  1100円(税抜)
Denshu Tokubetsu Junmai
青森/特別純米/日本酒度±0/酸度1.5
青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用した銘品。旨口ながらコクがあり、飲み飽きしないすっきりした味

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